Pan de masa madre
Fermentación lenta de 24 horas. Cortezas crujientes, migas húmedas y un sabor que mejora cada día.
Panadería artesanal desde Torrent
Agua y Harina
Donde el tiempo se mide en levadura y la paciencia se convierte en sabor. Pan de verdad, hecho con las manos y el alma.
Desde 2010
Desliza
02 — Nosotros
Amasamos con
tradición y paciencia
En Agua y Harina creemos que el buen pan no tiene prisa. Cada hogaza pasa por una fermentación lenta de al menos 24 horas, respetando los tiempos que la masa necesita para desarrollar su sabor, su aroma y esa miga que se deshace en la boca.
Nuestro obrador está en el corazón de Torrent, en la calle Lope de Rueda, donde cada mañana encendemos los hornos y preparamos cada pieza con el mismo cuidado de siempre. No usamos aditivos, conservantes ni acelerantes: solo harina, agua, sal y tiempo.
Además de pan, seleccionamos productos de proximidad y de pequeños productores — aceites, conservas, quesos, mermeladas — para que tu despensa tenga lo mejor del Mediterráneo sin salir de tu barrio.
03 — Productos
Lo que sale de
nuestro obrador
Bollería artesanal
Croissants de mantequilla, napolitanas, ensaimadas y dulces del día, hechos cada mañana desde cero.
Panes especiales
Variedades con semillas, centeno, aceitunas, romero y más. Para los que buscan un sabor con carácter.
Despensa selecta
Aceites de oliva virgen extra, conservas del Mediterráneo, quesos artesanos, mermeladas y productos de proximidad.
Consulta nuestra variedad diaria. Los productos cambian con las estaciones y con lo que la tierra nos ofrece.
AGUA Y HARINA
04 — Horario
Te esperamos
cada mañana
Lunes
07:30 – 14:30
Martes
07:30 – 14:30
Miércoles
07:30 – 14:30
Jueves
07:30 – 14:30
Viernes
07:30 – 14:30
Sábado
07:30 – 15:00
Domingo
Cerrado
* Horario sujeto a cambios festivos. Consulta por teléfono.
05 — Contacto
Ven a vernos
o escríbenos
Dirección
Calle Lope de Rueda, 14
46900 Torrent, Valencia
Teléfono
